みなさんこんにちは。
さいたま市指定の児童発達支援・放課後等デイサービスの
【こぱんはうすさくら さいたま西浦和教室】です。
今回は「クッキング・冬至ってなあに？」についてお知らせします。
冬至は1年で最も昼間が短くなる日ですが、この日を境に太陽が出ている時間が長くなっていく為、かつては冬至を1年の始まりの日としていました。
冬至といえば柚子を使ったゆず湯に入り、カボチャを食べるのが定番になっています。
かぼちゃは古来、黄色は魔除けの色とされていました。
そこで栄養価も高く、黄色いカボチャを1年の区切りである冬至の日に食べる事で、無病息災を祈ったのです。
こちらも黄色い柚子を入れたお風呂に入る事で、邪気を祓う意味が込められています。
また、柚子には血行促進や鎮痛成分も含まれており、更に風邪予防も期待出来るというのも理由になっています。
今回は実際にゆずを見ました！！
実際にゆずを見て触ると、
「すごい」「匂いがする！！」と嫌がるお友達もいましたが少し触ることができました。
さあ今回のメインはかぼちゃのカップケーキ作りです！！
まずはみんなでかぼちゃをつぶします！
みんな真剣に潰しています！！
「やりたーーい」と盛り上がっていましたが、
「順番にやろうね」「座って待つよ」の声でピッとかっこよく座って待つことができていました。
しっかり潰れたら次は牛乳🐄
こぼさないように慎重に・・・😊
次はホットケーキミックスを入れて混ぜます！！
皆で力を合わせてボールを持ってくれたり
粉を混ぜたり！！
協力してできました！！
さあ最後はレンジでチン🙂
レンジの前でじーーーっと待ってたら
「いい匂いがする！！」「膨らんできた！！」とみんな順番でレンジを見ることができました！！
実際に出来上がったのを、１口味見をしてみました！！
いつもより大きな声で「いただきまーーーす！！」
「おいしい！！！」と感激して食べることができました！！
今回は、いつもはマスクが苦手な子がマスクをつけられたり
おやつが苦手な子が１口挑戦して食べられたり
沢山の成長が見られました！！
「ママとパパにあげるんだ」とニコニコでお持ち帰り😉
中々できなかったクッキングですが、
感染対策をしっかり行い皆笑顔で参加ができました！！