みなさんこんにちは。
さいたま市指定の児童発達支援・放課後等デイサービスの
【こぱんはうすさくら さいたま西浦和教室】です。
今回は「クッキング・冬至ってなあに?」についてお知らせします。
冬至は1年で最も昼間が短くなる日ですが、この日を境に太陽が出ている時間が長くなっていく為、かつては冬至を1年の始まりの日としていました。
冬至といえば柚子を使ったゆず湯に入り、カボチャを食べるのが定番になっています。
かぼちゃは古来、黄色は魔除けの色とされていました。
そこで栄養価も高く、黄色いカボチャを1年の区切りである冬至の日に食べる事で、無病息災を祈ったのです。
こちらも黄色い柚子を入れたお風呂に入る事で、邪気を祓う意味が込められています。
また、柚子には血行促進や鎮痛成分も含まれており、更に風邪予防も期待出来るというのも理由になっています。
今回は実際にゆずを見ました!!
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実際にゆずを見て触ると、
「すごい」「匂いがする!!」と嫌がるお友達もいましたが少し触ることができました。
さあ今回のメインはかぼちゃのカップケーキ作りです!!
まずはみんなでかぼちゃをつぶします!
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みんな真剣に潰しています!!
「やりたーーい」と盛り上がっていましたが、
「順番にやろうね」「座って待つよ」の声でピッとかっこよく座って待つことができていました。
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しっかり潰れたら次は牛乳🐄
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こぼさないように慎重に・・・😊
次はホットケーキミックスを入れて混ぜます!!
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皆で力を合わせてボールを持ってくれたり
粉を混ぜたり!!
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協力してできました!!
さあ最後はレンジでチン🙂
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レンジの前でじーーーっと待ってたら
「いい匂いがする!!」「膨らんできた!!」とみんな順番でレンジを見ることができました!!
実際に出来上がったのを、1口味見をしてみました!!
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いつもより大きな声で「いただきまーーーす!!」
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「おいしい!!!」と感激して食べることができました!!
今回は、いつもはマスクが苦手な子がマスクをつけられたり
おやつが苦手な子が1口挑戦して食べられたり
沢山の成長が見られました!!
「ママとパパにあげるんだ」とニコニコでお持ち帰り😉
中々できなかったクッキングですが、
感染対策をしっかり行い皆笑顔で参加ができました!!