みなさんこんにちは。
さいたま市指定の児童発達支援・放課後等デイサービスの
【こぱんはうすさくら さいたま西浦和教室】です。
本日は放課後等デイサービスより「おやつクッキング・スペシャルクッキー作り」についてお伝えします！
このプログラムではグループで役割分担をし、ルールを守って協力しながら完成を目指していきます。
最初に「今日は白いバタークッキーとココアのクッキー2種類作るよ～」と完成形の写真を見せると
「やったー！ココア好き！」
「ココアは初めてだな、食べれるかな？」
「私は白い方が好きかも！」
いろんな声が聞こえてきます🤗
早くもみんな楽しみで仕方ない様子😝✨
この日はクッキーの生地を寝かせる時間も必要だったため、
午前中に生地を作り、
午後に冷蔵庫で寝かせた生地を型抜きしてオーブントースターで焼く。
という計画で進めていきました。
高学年チーム（＋中学年）、低学年チーム（＋中学年）に分かれさっそく生地作り開始‼🍪✨
高学年にはココアの生地を、低学年には白いバターの生地を担当してもらいました‼
①バターを滑らかになるまで混ぜる
②砂糖を2，3回に分けて加えよく混ぜる
③バニラエッセンスを5滴と卵を入れ混ぜる
④小麦（ココアの方は小麦とココアを混ぜたもの）を2，3回に分けて入れよく混ぜる
⑤手でよくこねて一つにまとまったら麺棒を使って5ｍｍくらいにのばす
👆こんな流れで進めていきました。
高学年中心のチームでは「わたし、これをやりたい」「じゃあこっちはやらせて！」など自然とお友達同士で役割分担する姿も見られました。
自分達で話し合って決められるのは素晴らしい👏
低学年のチームは
「やってみたい！」と立候補を募り、指導員の方で
「砂糖を入れるのは○○ちゃんにお願いするね」
「卵を割るのは○○君お願い」と役割をお願いしていきました。
どれも全部やりたい！というお友達もいましたが、
「さっき砂糖をはかってもらったから今度は○○ちゃんにお願いしていいかな？」など、お話すると
「そっか！そうだね」と譲ることができています🤗
混ぜる工程はみんなで順番に協力して進めていきました✨
途中こぼしてしまったり…というようなハプニングもありましたが、そんな時も「少しくらい大丈夫！」とお友達同士フォローし合います。
午前中の最後の工程はできた生地をのばして型抜きしやすい厚さにすること！
力加減に苦労しながらも集中して取り組んでいました✨
できあがった生地を冷蔵庫に入れて午前中の任務終了！
お昼ごはんやリラックスタイムをはさみ、午後のチャレンジタイムにうつりました。
冷蔵庫で冷やした生地を型抜きしオーブントースターで焼いていきました。
ハートや星、花など好きな型を選んだり、途中でお友達と交換していろいろな型で抜いてみたり、
焼いているオーブントースターをのぞきこみながら
「まだかな、まだかな？」とワクワクした様子の子どもたちが印象的でした🤗
クッキーが焼けてくると
「いいにおいがする～♪」
とさらにニコニコな子ども達😊
みんな順番を守ってやけどに注意しながら楽しむことができました。
全部のクッキーが焼きあがった頃にちょうどおやつの時間🍪
焼きあがったクッキーをお皿にのせ、
みんなで「いただきまーす！」
どう？どう？自分で焼いたクッキー！どんな味がするかな❓
「おいしい！」
「チョコはちょっと大人な味！？」
みんな嬉しそうに食べていました。
「おかわりしたい！」
「持って帰りたい！」
という声も聞こえてきましたが、この日はおかわりの分がなかったので、
「次はお家でも作って家族のみんなに食べさせてあげてね！！」とお話しました。
ぜひぜひお家でも挑戦してもらえたら嬉しいです✨
帰りの会でみんなに感想を聞くと
「たのしかった！」
「おいしかった！」
「１００点！」
と大満足な放デイのみんなでした😝
「次はチョコチップが入ったのも食べてみたいな🤗」
なんて声も聞けたので、
また機会があれば、今度は違う種類のクッキーにも挑戦してみたいと思います！
みんなで協力して完成させたスペシャルクッキー✨
今回のおやつクッキングも大成功です👏😝